La farina di pistacchio è un prodotto semplice ma genuino. Realizzato con pistacchi selezionati, è ideale per la preparazione di gustose ricette, sia dolci che salate.
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Particolare, salutare e originale: è la farina di pistacchio. Questa farina è ottenuta a partire dalla sfarinatura del pistacchio sgusciato naturale, non tostato né salato.
A differenza della granella di pistacchio, la farina di pistacchio ha una consistenza più fine. Dona un sapore delizioso agli impasti per torte, pane e biscotti e regala un tocco originale anche alle preparazioni di tutti i giorni: può essere utilizzata come panatura per carne e pesce o come semplice guarnizione per dolci tradizionali, gelati e crepes.
La farina di pistacchio è anche particolarmente benefica: è un’ottima fonte di grassi sani (i cosiddetti grassi insaturi), fibre e ferro. Essendo ricca di ferro, è l’ideale per chi soffre di anemia.
Se vuoi rendere le tue ricette originali non ti resta che sostituire la farina tradizionale con questa farina di pistacchio. Otterrai delle vere e proprie prelibatezze!
Si consiglia di conservare la farina di pistacchio in un luogo fresco e asciutto e in un contenitore chiuso ermeticamente. È da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto edibile
| Nutrienti | Unità |
| Valore energetico | 629kcal/2631kj |
| Grassi | 56.1 |
| – di cui saturi | 10.6 |
| Carboidrati | 8.1 |
| – di cui zuccheri | 4.5 |
| Fibre | 10.6 |
| Proteine | 18.1 |
| Sale | 1mg |
