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Andamento di mercato

Il mercato ha impiegato alcuni anni a riprendersi dopo la gelata del 2014. Solo quest’anno i prezzi si sono stabilizzati a un livello pre crisi. Oggi abbiamo una marcata differenza tra il prodotto italiano e quello turco e tra prodotto piccolo e quello grande. In generale i prezzi per lo sgusciato campano si sono mantenuti tra i 4.70 e 5.50 euro.